Acteur : Julie Lucazeau
Histoire : Roland se confronte à Mme Carvallo, la prof de pâtisserie de Barbara. Ils n'ont pas du tout la même vision de la cuisine, et Mme Carvallo critique les recettes de Roland qu'il n'a jamais fait évoluer... Barbara craint de ne pas être sélectionnée pour son concours, en raison des relations houleuses entre sa prof et Roland...
Barbara a préparé un plat du jour en avance, afin d'être libre pour son cours de pâtisserie que Mme Carvallo vient lui donner. Mais prise par ses macarons, Barbara oublie de sortir le plat du jour à temps. En salle, les clients se plaignent à Thomas. Se sentant responsable, Mme Carvallo promet de se racheter et de venir préparer le déjeuner du lendemain...
Comme prévu, Mme Carvallo arrive les bras chargés de victuailles pour préparer le plat du jour. Thomas est impatient de voir quelle va être "la merveille du chef" ! Mais les assiettes reviennent pleines, de la salle. Mme Carvallo repart, vexée par les reproches de Thomas...
Mme Carvallo fait amende honorable et revient donner des cours de pâtisserie..et veut mettre de l'algue marine dans un flan aux oeufs à la place du rhum..Mme Carvallo s'absente pendant que Barbara continue la recette seule..
Sybille complimente Barbara sur son flan, et Mme Carvallo pense que c'est grâce à elle, jusqu'au moment où elle goûte le flan..Barbara lui avoue qu'elle n'a pas suivie ses consignes afin de ne pas décevoir sa clientèle.
Mme Carvallo annonce à Barbara qu'elle ne représentera pas son établissement au concours inter-écoles..
Au Mistral actuellement ?
Non
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